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La cucina secondo Genfri

 
Gianfranco Cavadini (Genfri)
 
Architetto edile, si appassiona alla cucina affascinato dalle ricette tradizionali apprese dalla mamma e dalla nonna, e allo stesso tempo, spinto dalla creatività personale, si spinge oltre, apportando modifiche persino a ricette create da Chef stellati. In questo piccolo prontuario, Genfri ci svela solo trentatre delle oltre trecento ricette da egli create o modificate, in cinquant'anni di passione culinaria, coltivata tra un progetto e l'altro. 
 
 
ISBN: 9788899621605
 
Chf 12.50 
 
 

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